Recette du jour

Crêpe aux pommes de terre et thon

• Temps de préparation : 15 Minutes
• Temps de cuisson : 20 Minutes
• Temps total : 35 Minutes
• Coût : n/d
• Difficulté : facile
• Nombre de personnes : 6

Les ingrédients pour : 
Crêpe aux pommes de terre et thon

- 12 crêpes
- persil
- sel
- piment noir moulu
- 100g de gruyère râpé
- 2 oeufs cuits et râpés
- 4 oeufs
- 2 pommes de terre moyennes
- 1càs de beurre
- 1 grosse boite de thon

Préparation pour :
Crêpe aux pommes de terre et thon

1/ Faire cuire les pommes de terre dans l'eau salée pendant 15 à 20 min, puis les transformer en purée avec le beurre.

2/ Mélanger avec les autres ingrédients sauf le thon (et les crêpes).

3/ Chauffer la poêle et mettre la crêpe au milieu. Mettre 2 cuillères à soupe du mélange sur un côté puis mettre 1cuillère à café de thon (on peut ajouter olives ou câpres pour le goût salé). Etaler un peu sur un côté de la crêpe.

4/ Plier la crêpe en 2 et laisser cuire 5 min de chaque coté. Servir avec de la salade.